Kinh nghiệm hay

Những lợi ích tuyệt vời của gạo nếp cẩm – vị thuốc bổ ít người biết đến

Những lợi ích tuyệt vời của gạo nếp cẩm – vị thuốc bổ ít người biết đến

Gạo nếp cẩm không những giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe đáng ngạc nhiên. Liệu bạn đã biết đến thông tin này?

Gạo nếp cẩm – là loại thực phẩm được nhiều người trong chúng ta tiêu thụ hằng ngày qua các món ăn như xôi, chè, sữa chua, men rượu… Gạo cẩm chứa đến 8 loại axit amin, giàu carotenes, lysine, vitamin B1, sắt, kẽm, calcium và lân. Không những vậy, so với các loại gạo khác, gạo cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và lipid cao hơn 20%. Như vậy có thể thấy rằng, gạo cẩm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao đối với cơ thể chúng ta, giúp trị phòng ngừa hiệu quả một số bệnh như thiếu máu, ung thư, tim mạch, béo phì.

Trị bệnh thiếu máu

Hàm lượng sắt trong gạo nếp cẩm rất cao. Sử dụng gạo nếp cẩm có thể phòng trị các bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Phụ nữ cho con bú ăn gạo nếp cẩm giúp lợi sữa, bổ sung máu sau sinh.

– Khoáng chất sắt là gì? Vai trò và các thực phẩm giàu sắt

Ngừa ung thư

Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng các sắc tố chống oxy hóa trong gạo nếp cẩm giúp loại trừ các gốc tự do, bảo vệ mạch vành và hạn chế hao tổn DNA dẫn đến ung thư.

– Những loại thức uống ngừa ung thư hiệu quả được Viện nghiên cứu ung thư công nhận

Bảo vệ tim mạch

Điều đáng mừng là những loại thuốc chữa bệnh tim mạch được bào chế từ gạo cẩm không gây ra tác dụng phụ như mẩn ngứa, dị ứng, nôn ói,… Do đó, có thể nói gạo nếp cẩm cực kỳ lành tính.

– 5 loại thực phẩm “vàng” cho hệ tim mạch, bạn cần biết

Giảm cân và ngăn ngừa béo phì

Gạo nếp cẩm không chứa nhiều tinh bột như các loại gạo khác, tạo cảm giác no lâu nên rất có hiệu quả trong quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, gạo nếp cẩm chứa các chất kháng insulin ngăn chặn béo phì.

Giá thành của gạo nếp cẩm nhỉnh hơn so với các loại gạo trắng. Hầu bao của chúng ta có thể mỏng hơn một chút khi mua gạo nếp cẩm thay vì các loại gạo trắng thông thường, nhưng những lợi ích mà gạo cẩm mang lại cho sức khoẻ của chúng ta là hoàn toàn xứng đáng với những gì chúng ta bỏ ra.

Xem thêm

• Tác dụng của bột gạo lứt rang ít người biết

• Sử dụng bột gạo lứt để giảm cân hiệu quả và an toàn

Mua gạo tại Bách hóa XANH: